Calciul este cel mai important mineral pentru sănătatea oaselor.
Cu toate acestea, există și alte minerale care joacă un rol foarte important. Vestea bună este că o dietă echilibrată oferă toate substanțele nutritive necesare pentru majoritatea persoanelor, fără a fi nevoie de suplimente alimentare costisitoare.
Bor
La animalele de laborator, lipsa borului poate duce la dezvoltarea osoasă slabă. Deficitul de bor poate fi asociat cu deficitul de vitamina D. Se pare că borul are un rol important în producția de calciu, magneziu și fosfor, toate fiind necesare pentru dezvoltarea osoasă. Nu a fost stabilită nicio cerință în materie de alimentație, dar doza zilnică recomandată (DZR) este între 4 și 5 miligrame pe zi. Însă dozele mari pot fi toxice.
Cupru
Cuprul este implicat în dezvoltarea colagenului și această proteină furnizează „infrastructura” care menține densitatea osoasă. Se pare că aportul uzual de cupru este mai mic decât doza zilnică recomandată la majoritatea persoanelor și acest lucru poate duce la reducerea dezvoltării osoase. Studii suplimentare sunt necesare pentru a demonstra această teorie.
Fier
Fierul este și el important pentru enzimele implicate în sinteza colagenului. În urma unor teste de laborator s-a demonstrat că nivelurile scăzute de fier pot duce la scăderea rezistenței osoase. Dacă optați pentru suplimente pe bază de calciu, nu luați și fier în același timp, deoarece unele studii sugerează că suplimentele de calciu pot inhiba absorbția de fier.
Magneziu
Două treimi din magneziul din corpul uman se află în schelet. Magneziul este, de asemenea, esențial pentru buna funcționare a nervilor și a mușchilor, dar și a tuturor celulelor vii. Din păcate, multe persoane au o alimentație săracă în magneziu. Alcoolul și diureticele pot contribui și ele la carența de magneziu, deoarece cresc excreția urinară.
Fosfor
Fosforul este un alt element esențial pentru dezvoltarea sănătoasă a oaselor. 85% din fosforul din corp este încorporat în oase ca fosfat de calciu. Mulți oameni consumă probabil o cantitate suficientă de fosfor, deși vegetarienii care au renunțat la produsele lactate riscă să dezvolte deficiență de fosfor. Această carență poate duce la apariția unei boli osoase grave, asemănătoare cu deficitul de vitamina D (rahitism la copii, osteomalacie la adulți).
Zinc
Ca și cuprul, zincul este esențial pentru sinteza colagenului care ajută la formarea structurii necesare pentru formarea osoasă. Ca și în cazul magneziului, consumul excesiv de alcool poate reduce nivelul de zinc.
